Propiedades medicinales de las setas Chinas

Utilizadas desde hace miles de años por la medicina tradicional oriental, las setas son alimentos funcionales que aportan aminoácidos esenciales, polisacáridos, proteínas, minerales, vitaminas y una gran variedad de enzimas a nuestro organismo.

Los B-glucanos, son polisacáridos hidrosolubles presentes en una elevada concentración en determinadas especies de setas. Según Memorial Sloan-Kettering Cancer Center de New York, uno de los más prestigiosos hospitales americanos por su labor de investigación se atribuyen a las setas las siguientes propiedades :

REISHI Ganoderma Lucidum, "seta de la inmortalidad"
Constituyentes. B-D-glucanos, ergoresterol, lisozimas fúngicas, proteinasas, ácido ganodérico, lípidos, alcaloides, glucósidos, aceites volátiles.
Se indica la utilización de Reishi como estimulador inmunológico en casos de VIH y cáncer. Demostró capacidad antioxidante y de antiagregación plaquetaria.
Indicaciones: Fatiga, colesterol alto, HIV, hipertensión estimulación inmunológica, inflamación, fuerza y vigor (estamina), infecciones virales.

COLA DE PAVO Coriolus versicolor.
Constituyentes: Polisacárido-K (PSK) B-1,4 glucano.
Se demostró que utilizado como coadyuvante mejora la ratio de supervivencia en casos de cánceres gástricos y colorectales.
Indicaciones: Prevención y tratamiento coadyuvante en cáncer, efectos secundarios de la quimio-radioterapia, hepatitis C, herpes, inmunoestimulación, infecciones, fuerza y vigor (estamina). Indicado en casos de fibromialgia y fatiga crónica. Efecto antioxidante.

CORDYCEPS Cordyceps sinensis. Indicada especialmente para deportistas.
Constituyentes: Proteínas, aminoácidos, esteroles (ergosterol), poliaminas (respermina, espermidina), ácidos grasos (oleico, linoleico, palmítico, ácido esteárico, nucleósidos (cordicepina) sacáridos (D- manitol y galactomana).
Indicaciones: Fuerza y vigor (estamina) contra la fatiga, bronquitis y obstrucción pulmonar crónica, colesterol alto,. Inmunoestimulación. Beneficioso para tratar las disfunciones sexuales masculinas. Actúa contra la fatiga y la debilidad.

POLYPORUS Polyporus umbellatus
Constituyentes: Glicoproteinas, arabinoxilianos, ergostroles y un amplio espectro de 1, 3 1,4 y 1,6 B-Glucanos.
Indicaciones: Trastornos urinarios recurrentes, se cita como prevención a la generación de piedras en el riñón (urolitiasis), retención de líquidos y regeneración pulmonar. Indicado para fumadores.

Fuente: Memorial Sloan-Kettering Cancer Center de New York